Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш78ШольцКуликов, Е. П.
    Влияние технологических приемов на показатели состава и качества полусухих и полусладких столовых вин [Текст] / Е.П. ШольцКуликов, В.Н. Геок // Напитки. Технологии и инновации . — С.62-64.

- Ключові слова:

технологія, технология ; показники якості, показатели качества, якісні показники, качественные показатели ; виноробство, виноделие ; вино, вина

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі