Зведений каталог бібліотек Харкова
36.81Р58 Робоча програма навчальної дисципліни. Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : напр.підгот.6.051701"Харчові технології та інженерія"спец.Технологія хліба, конд., макарон. виробів та харчоконцентратів;Технологія зберіг.,консерв. та перероб. м'яса / уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 14.
- Ключові слова:
- Теми документа