Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Г-70Горфункель, И. И.
    Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : Учебник для товаровед отд-ний техникумов сов. торговли / В.Кононова, В.Крайнюков. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1980. — 328с.

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; товарознавство харчових продуктів, товароведение пищевых продуктов

- Анотація:

Приведены все необходимые сведения по вкусовым товарам: чай, кофе, пряности, напитки и др.

- Теми документа

  • Персоналії // Горфункель Исаак Израилевич
  • Персоналії // Кононова Валентина Степановна
  • Персоналії // Крайнюков Виктор Дмитриевич
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1