|
-
Ключові слова:
громадське харчування, общественное питание ; товарознавство непродовольчих товарів, товароведение непродовольственных товаров
-
Анотація:
На основе последних данных науки и техники в области технологии производства продуктов общественного питания в новом издании ( 1-ое изд. -1973 год)
-
Теми документа
-
Персоналії // Кедрин Е.А.
-
ББК // Торгівля непродовольчими товарами
| 