Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д79Дубініна, А. А.
    Проведення органолептичної оцінки комбінованого пакувального матеріалу на основі природних складових [Текст] / А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, О.С. Круглова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.287-288.


- Ключові слова:

пакувальні матеріали, упаковочные материалы ; органолептичні властивості, органолептические свойства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дубинина Антонина Анатольевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Круглова Ольга Сергіївна, Круглова Ольга Сергеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Ленерт Світлана Олександрівна
  • ББК // Окремі технологічні процеси. Тара і пакувальні матеріали.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі