Зведений каталог бібліотек Харкова

 

М25Мардар, М. Р.
    Деякі аспекти безпечності креветок варено-морожених [Текст] / М.Р. Мардар, С.А. Памбук, Ю.О. Ляшенко // Харчова наука і технологія . — С.61-64.


- Ключові слова:

органолептичні показники, органолептические показатели ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість, качество ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; креветки, креветки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в торгівлі. (Експертиза у торгівлі).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі