Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А94Афукова, Н. О.
    Огляд конструкцій сучасних апаратів для формування пельменної продукції [Текст] / Н.О. Афукова, Ж.Ж. Стародуб // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.91-97.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Афукова Наталія Олександрівна, Афукова Наталья Александровна
  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.
  • УДК // Сировина та напівфабрикати для хлібопекарських виробів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі