Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д79Дубініна, А. А.
    Хімічний склад пшона із зерна проса різних сортів, районованих у Харківській області [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Попова, С.О. Ленерт // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.151-158.

- Ключові слова:

хімічний склад, химический состав ; пшоно, пшено ; просо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дубинина Антонина Анатольевна
  • ББК // Зерно. Зернознавство.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Ленерт Світлана Олександрівна
  • УДК // Переробка інших зернових і побідних зерен. переробка сорго, гречки, проса
  • Праці співробітників ХДУХТ // Попова Тетяна Миколаївна, Попова Татьяна Николаевна
  • УДК // Хімічний склад. Структура. Ізотопи тощо



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі