П32	Пивоваров, Є. П.     Перспективи розробки композиційних продуктів на основі імітованої їкри та емульсійного соусу [Текст] / Є.П. Пивоваров, О.Ю. Нагорний, Д.О. Тетюкова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.59-60.