Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ш56ШидаковаКаменюка, О. Г.
    Оцінка властивостей шроту з плодів розторопші [Текст] / О.Г. ШидаковаКаменюка, А.Л. Рогова, Шаміль Аліфов // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.71-72.


- Ключові слова:

шрот ; розторопша, расторопша

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Шидакова-Каменюка Олена Гайдарівна, Шидакова-Каменюка Елена Гайдаровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі