Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К43Кирильєва, Л. О.
    Організація управлінського контролю витрат ресторанного господарства [Текст] / Л.О. Кирильєва, І.Б. Чернікова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч. 2 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.33-34.


- Ключові слова:

управління підприємствами, управление предприятиями ; управління витратами, управление расходами ; ресторанна справа, ресторанное дело ; готельно-ресторанний бізнес, готельно-ресторанный бизнес

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Кирильєва Людмила Олексіївна, Кирильева Людмила Алексеевна
  • ББК // Ресторани. Ресторанний бізнес
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чернікова Ірина Борисівна, Черникова Ирина Борисовна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі