Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н34Науменко, К. А.
    Дослідження безалкогольних напоїв на основі нетрадиційної рослинної сировини [Текст] / К.А. Науменко, Є.І. Романіка // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.102-103.


- Ключові слова:

рослинна сировина, растительное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі