|
-
Ключові слова:
обладнання, оборудование, устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; устаткування, обладнання, оборудование
-
Анотація:
Рассмотрены основные термины, определения, классификация и индексация технологического оборудования. Для студентов.
-
Теми документа
-
ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
-
УДК // Підігрівання
-
УДК // ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Черкашин Микола Григорович, Черкашин Николай Григорьевич
|
