Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н73Новікова, Т. І.
    Удосконалення технології приготування желе шляхом використання 3D моделей [Текст] / Т.І. Новікова, В.С. наук.кер.Артеменко, Л.В. Чеканова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.33.


- Ключові слова:

желейні десерти, желейные десерты ; технологія виробництва, технология производства ; комп'ютерні технології, компьютерные технологии, комп'ютерна технологія, компьютерная технология ; желе ; 3D-технології, 3D-технологии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Артеменко В.С.
  • ББК // Комп'ютерні системи та мережі. Глобальні мережі (Internet, GLASNet, Relcom та ін.), локальні мережі. Електронна пошта. Телеобробка даних
  • ББК // Солодкі страви.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чеканова Л.В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі