П16	Панкова, Н. М.     Удосконаленя технології кондитерських виробів із використанням плодово-овочевої сировини [Текст] / Н.М. Панкова, Т.В. наук.кер.Бреславець // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.35.