Т38	Пасичніченко, В. Ю.     Технологія термостійкої молоковмісної начинки з використанням пектину [Текст] / В.Ю. Пасичніченко, Г.Д. Любенко, М.В. Обозна, Ф.В. наук.кер.Перцевой // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.36.