Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д79Дубініна, А. А
    Вміст оксалатів у пшоні із проса різних сортів, поширених в Україні [Текст] / А.А Дубініна, Т.М. Попова, С.О. Ленерт // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.180-181.


- Ключові слова:

пшоно, пшено

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дубинина Антонина Анатольевна
  • ББК // Круп'яне виробництво.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Ленерт Світлана Олександрівна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Попова Тетяна Миколаївна, Попова Татьяна Николаевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі