Зведений каталог бібліотек Харкова

 

А43Олійник, С. І.
    Активне вугілля у водоготу-ванні для виготовлення напоїв [Текст] / С.І. Олійник, В.Л. Прибильский, А.М. Куц та ін. // Харчова наука і технологія . — С.36-42.


Автор: Олійник С.І., Прибильский В.Л., Куц А.М., Ковальчук В.П., Коваленко О.О.

- Ключові слова:

показники якості, показатели качества, якісні показники, качественные показатели ; напої, напитки ; вода, вода ; алкогольні напої, алкогольные напитки ; сорбційне очищення, сорбционная очистка ; активоване вугілля, акивированный уголь

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.
  • Персоналії // Куц Анатолій Михайлович
  • Персоналії // Олійник С.І.
  • Персоналії // Прибильський Віталій Леонідович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі