Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П77Прісс, О. П.
    Формування біологічно-активних речовин в плодах томату під впливом абіотичних факторів [Текст] / О.П. Прісс // Харчова наука і технологія . — С.43-46.

- Ключові слова:

каротиноїди, каротиноиды ; томати (помідори), томаты (помидоры) ; фенольні речовини, фенольные вещества ; абіотичні фактори, абиотические факторы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Персоналії // Прісс О.П.
  • ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі