М39	Маяк, В. І.     Обгрунтування і дослідження ефективного способу виробництва високоякісних концентратів [Текст] / В.І. Маяк, Б.В. Ляшенко, А.М. Сардаров // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.244-245.