Д91	Дьяков, О. Г.     Визначення часу спін-спінової релаксації в харчових продуктах із великою вологістю [Текст] / О.Г. Дьяков, Ж.В. Воронцова, О.І. Торяник // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.275-276.