Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

31.392
Л12    Лабораторный практикум по курсу "Холодильная техника и холодильная технология пищевых продуктов" для студ. спец. 1011"Технология и организация общественного питания" [Текст] / Сост. Б.П. Куприн, Н.С. Васильченко. — Харьков : ХИОП, 1982. — 73с.

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Васильченко Нелля Семеновна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Купрін Борис Павлович, Куприн Борис Павлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Холодильна техніка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2