Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.432я7
Т38Журавльова, С. М.
    Технологія готельної справи [Текст] : навч. посіб. РМОіНУ / С.М. Журавльова, В.Д. Біляченко, Т.С. Кукліна та ін. — Запоріжжя : ЛІПС, 2010. — 124.
ISBN 978-966-191-050-7

Автор: Журавльова С.М., Біляченко В.Д., Кукліна Т.С., Гурова Д.Д., Зайцева О.Л.

- Анотація:

У посібнику розкрито сутність та харектеристика готоельного господарства

- Теми документа

  • Персоналії // Біляченко Володимир Дем'янович
  • ББК // Економіка готельного господарства
  • Персоналії // Журавльова Світлана Миколаївна
  • Персоналії // Кукліна Тетяна Сергіївна
  • Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2014



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1