Зведений каталог бібліотек Харкова

 

М65Місюля, І. А.
    Вплив дієтичної добавки "клітковина ядер волоського горіха" на якість цукрового печива [Текст] / І.А. Місюля // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.70.


- Ключові слова:

цукрове печиво, сахарное печенье ; дієтична добавка, диетическая добавка ; печиво, печенье, печево

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • Персоналії // Місюля І.А.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі