М79	Моргун, О. В.     Дослідження збереженості B-каротину в макаронних виробах із додаванням каротиновмісних та стабілізуючих добавок [Текст] / О.В. Моргун, Н.В. наук.кер.Гревцева, Д.О. Набоков // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — C.71.