Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
А72Антипова, Л. В.
    Основы рационального использования вторичного коллагенсоджержащего сырья мясной промышленности [Текст] / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. — Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 1997. — 248с.
ISBN 5-89448-035-3

- Ключові слова:

вторинна сировина, вторичное сырье ; м'ясна промисловість, мясная промышленность, промисловість м'ясна, промышленность мясная ; м'ясна сировина, мясное сырье ; промисловість м'ясна, промышленность мясная ; вторинна сировина, вторичное сырье ; колагени, коллагены

- Теми документа

  • Персоналії // Антипова Людмила Васильевна
  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Глотова Ирина Анатольевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1