Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В62Водолага, В. Ю.
    Технологія каротиновмісної добавки на основі мікроводорості Дуналіела Саліна [Текст] / В.Ю. Водолага, А.В. Герасименко, Н.В. наук.кер.Дуденко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.111.


- Ключові слова:

мікроводорості, микроводоросли ; каротиновмісні добавки, каротиносодержащие добавки ; добавки, добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Дуденко Ніна Василівна, Дуденко Нина Васильевна
  • ББК // Переробка горіхів, дикорослої зелені, грибів, морських водоростів та трав.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі