36.83 З-43 Зверева, Л. Ф.     Технология хлебопекарного производства [Текст] / Л.Ф. Зверева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 304с.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	1
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	4