Зведений каталог бібліотек Харкова

 

І-18Іваненко, Ю. М.
    Розробка технології та вивчення якості вітамінних смакових добавок із хлорофіловмісних овочів [Текст] / Ю.М. Іваненко, В.В. наук.кер.Погарська, Н.В. Коробець // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.138.


- Ключові слова:

вітамінні смакові добавки ; фітодобавки, фитодобавки ; кріп, укроп

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коробець Неллі Володимірівна, Коробец Нелля Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі