К95	Куценко, О. О.     Вивчення якості нових сирних соусів-дресингів, отриманих із використанням кріодеструкції, механоактивації та натуральних БАД [Текст] / О.О. Куценко, Р.Ю. наук.кер.Павлюк, О.О. Юрєва // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.144-145.