Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Г61Головань, Ю. П.
    Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] / Ю.П. Головань, Н.А. Ильинский, Т.Н. Ильинская. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1988. — 382с. + Рис.
ISBN 5-10-000193-3

- Теми документа

  • Персоналії // Головань Юрий Петрович
  • Персоналії // Ильинская Татьяна Николаевна
  • Персоналії // Ильинский Николай Анатольевич
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1