Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С13Савран, В. С.
    Використання тибетського молочного гриба для виробництва напоїв лікувально-профілактичного призначення [Текст] / В.С. Савран, С.Ю. наук.кер.Миколенко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.159-160.


- Ключові слова:

молочний гриб (тибетський) ; лікувально-профілактичні властивості, лечебно-профилактические свойства ; молочні напої, молочные напитки ; продукти спеціального призначення, продукты специального назначения

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Персоналії // Миколенко С.Ю.
  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі