С88	Стуконоженко, Т. А.     Біотехнологія кисломолочних напоїв із використанням сколотин та добавок із пряних овочів [Текст] / Т.А. Стуконоженко, Р.Ю. наук.кер.Павлюк, А.В. Хоменко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.162.