Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б16БажайЖежерун, С. А.
    Перспективи підвищення антиоксидантного потенціалу натуральної кави [Текст] / С.А. БажайЖежерун // Харчова наука і технологія . — С.3-8.

- Ключові слова:

антиоксиданти, антиоксиданты ; ринок кави, рынок кофе ; кава (кулін.), кофе (кулин.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кави.
  • УДК // Кава. Кофеїн



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі