Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
Э-40    Экономика общественного питания [Текст] : Учебник для технол. фак. торг. вузов. — Минск : Экономика, 1978. — 325с. + табл.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Рассмотрены не только вопросы анализа, но и планирования деятельности предприятий общественного питания.

- Теми документа

  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // Ефимова Ольга Петровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1