|
-
Ключові слова:
санітарна техніка, санитарная техника ; санітарний захист, санитарная защита ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна харчування, гигиена питания ; санітарний захист, санитарная защита ; санітарна техніка, санитарная техника ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна харчування, гигиена питания
-
Анотація:
Автор характеризует требования гигиены и санитарии, предьявляемые к проектированию, строительству и благоустройству столовых, ресторанов и других предприятий, а также к технологическому оборудованию и производственному инвентарю. Для студентов.
-
Теми документа
-
ББК // Гігієна харчування
-
Персоналії // Красницкая Елизавета Семеновна
|
