С45	Скрипаченко, М. М.     Проблеми управління якістю послуг на підприємствах сфери обслуговування [Текст] / М.М. Скрипаченко, О.В. Ольшанський // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.2. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.295.