гігієна, гигиена ; раціональне харчування, рациональное питание ; мікроорганізми, микроорганизмы ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна харчування, гигиена питания ; фізіологія харчування, физиология питания ; фізіологія харчування, физиология питания ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; раціональне харчування, рациональное питание ; мікроорганізми, микроорганизмы ; гігієна, гигиена ; гігієна харчування, гигиена питания

Излогаются основы физиологии питания человека, даются рекомендации по организации рационального питания в предприятиях общественного питания, приводятся основные сведения о микроорганизмах и их роли в природе.

• ББК // Гігієна харчування
• Персоналії // Красницкая Елизавета Семеновна