С74     Справочник. Технология производства молочных продуктов. Гомогенизаторы. Технология разрушения жировых шариков. Требования к процессу. [Текст] // Молоко переробка . — С.50-55.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі