Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С43Складчиков, В.
    По законам качества. Производство замороженных десертов: вопросы качества [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов . — С.36-39.

- Ключові слова:

заморожування, замораживание ; десерти, десерты ; заморожувані ягоди, замороженные ягоды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі