|
-
Ключові слова:
сушіння змішаним теплопідводом, сушка смешанным теплоподводом ; сушіння, сушка ; крупи, крупы ; процеси сушіння, процессы сушки ; гідротермічне оброблення, гидротермическая обработка
-
Анотація:
Монографія висвітлює актуальну науково-технічну проблему - підвищення енергоефекитвності процесу гідротермічної обробки круп
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Жеребкін Максим Васильович
-
Нові надходження ХДУХТ // Июнь 2015
-
УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
-
Праці співробітників ХДУХТ // Пак Аліна Володимирівна, Пак Алина Владимировна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Пак Андрій Олегович, Пак Андрей Олегович
-
УДК // Плодівництво в цілому
-
Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
-
Праці співробітників ХДУХТ // Репозитарій
-
ББК // Сушіння. Обезводнювання.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
