Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К88Кудрявський, С. М.
    Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст] / С.М. Кудрявський, Н.В. Божко, В.І. Тищенко // Мясное дело . — С.18-19.

- Ключові слова:

м'ясні страви, мясные блюда ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі