Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С51Смоляр, В. І.
    Гігієнічні аспекти біотехнології харчових продуктів [Текст] / В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко // Проблеми харчування. — К. — С.50-56.

- Ключові слова:

харчова біотехнологія, пищевая биотехнология ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; біотехнологія, биотехнология ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Дієтетика. Гігієна харчування
  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі