Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ш65Шишкина, Л. Н.
    Влияние центрифугирования на состояние липидной компоненты соевого гидролизата [Текст] / Л.Н. Шишкина // Пищевая технология . — С.25-27.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі