Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л33Лебеденко, Т. Є.
    Удосконалення процесу активації дріжджів шляхом використання фітодобавок [Текст] / Т.Є. Лебеденко, В.О. Кожевнікова, Н.Ю. Соколова // Харчова наука і технологія . — С.25-34.

- Ключові слова:

активація дріжджів, активация дрожжей ; фітодобавки, фитодобавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі