Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р69Романова, Е. В.
    Медико-биодогическая оценка булочных изделий с добавкой порошка из створок гороха [Текст] / Е.В. Романова // Пищевая технология . — С.39-41.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі