Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Г12Габриэльянц, М. А.
    Качество и ассортимент традиционных и новых видов вареных колбас [Текст] : Учеб. пособие для студентов V курса факультета товаровед. продовольственных товаров / М.А. Габриэльянц, В.В. Перегудова. — М. : ХИОП, 1987. — 46.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Габриэльянц Михаил Агаронович
  • Персоналії // Перегудова Вера Васильевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1