Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Я94Яцун, С. Ф.
    Извлечение пектина из растительного сырья с использованием вибрационного воздействия [Текст] / С.Ф. Яцун // Пищевая технология . — С.101-103.

- Ключові слова:

рослинна сировина, растительное сырье ; пектини, пектины

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пектинових речовин



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі