Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

І-94Іукурідзе, Е. Ж.
    Технологічні особливості переробки винограду сорту шардоне з метою отримання вин контрольованих найменувань за походження в умовах теруару шабо [Текст] / Е.Ж. Іукурідзе, Т.С. Лозовська // Харчова наука і технологія . — С.44-49.

- Ключові слова:

виноматеріали, виноматериалы ; переробка винограду, переработка винограда

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.
  • УДК // Виноробство. Енологія. Вино



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі