Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К84Крусір, Г. В.
    Дослідження безпеки борошна біотест-організмами різних трофічних рівнів [Текст] / Г.В. Крусір, І.П. Кондратенко // Харчова наука і технологія . — С.57-62.

- Ключові слова:

борошномельне виробництво, мукомольное производство ; борошно, мука

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне виробництво.
  • УДК // Борошно (як продукт розмелювання) --> 664.641
  • УДК // Організація наукової та науково-дослідної роботи



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі